Преди повече от 15 г. един французин идва за първи път в България и е запленен от гостоприемството на хората, от красотата на нашата природа и най-вече от едно момиче от Добрич, за което се жени и остава в София.

Тома Боглен е трето поколение сладкар и решава да продължи бизнеса на своето семейство в България, а именно да произвежда френски макарони, кроасани, други печива и сладки изкушения.

Той работи рамо до рамо с опитни и всеотдайни пекари и сладкари, като използва и адаптира френски традиционни рецепти, съхранявани от три поколения.

Тома Боглен създава Тома‘с Бейкъри, утвърден производител на тестени и сладкарски изделия у нас и в Румъния.

Създава и развива вкусови продукти от А до Я, като влага в тях 100% масло, внос от Франция, истински суровини, подбирайки внимателно своите доставчици и без да прави компромис с качеството.

Нашите вкусотии се предлагат в кафенета и пекарни из цяла България и на някои места в Букурещ.